Käsityönä valmistettua, raikasta, herkullista ja aitoa ruokaa sesongin raaka-aineista. Hyvää sinulle!
Aatoksen herkulliseen lounaspöytään sisältyy aina vegaaninen keitto, runsas ja herkullinen salaattipöytä, talon leipävalikoima sekä kahvia vastajauhetuista pavuista tai luomuteetä.
LOUNAS VIIKKO 43
22.10.-26.10.2024
Viikolla 43 vietetään Aatoksen 6 v. synttäriviikkoa!
Viikko huipentuu lauantain Kurpitsajuhlaan, jossa mm. kaiverretaan kurpitsoita paikallisen Ylike Farmin Emilyn ja Tomin opastuksella. Lounasbuffa siis tarjolla tällä viikolla myös lauantaina ja tietysti herkutellaan kurpitsakeitolla, milläs muullakaan!
Käytämme keittiössämme tämän paikallisen luomutilan upeita kasviksia!
TIISTAI
Samettinen palsternakka-omenakeitto
VEG, G
KESKIVIIKKO
Lämmittävä mustapapu-kasviskeitto
VEG, G
TORSTAI
Fenkoli-porkkana-linssikeitto
VEG, G
PERJANTAI & LAUANTAI
Paahdettu kurpitsakeitto ja mausteiset kurpitsansiemenet
VEG, G
ananas, avokado, lehtikaali, minttu, sitruuna, inkivääri
punainen omena, banaani, taateli, ceylonkaneli, kardemumma, kookosjogurtti, mantelimaito
kotimaiset marjat, banaani, kaurahiutale, kauramaito
vihreä omena, fenkoli, lehtikaali, sitruuna, minttu
porkkana, päärynä, punajuuri, inkivääri, lime
inkivääri, lime, päärynä
Kokoa suosikkiaamiaisesi aamiaislistaltamme, ihania makuja ja hyvää energiaa pitkälle päivään!
Turkkilaista jogurttia, granolaa ja kotitekoista hilloa, tuoreita marjoja L, G
paahdettua pähkinää, banaania ja marjoja (saatavilla keto)
vihreää salaattia, kvinoaa, kurkkua, tomaattia, marinoitua punasipulia ja paahdettuja siemeniä
briejuustoa, hilloa, tuoreita hedelmiä ja marjoja
täysjyväleipä, talon hummusta, goudajuustoa, salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa ja paprikaista romescolevitettä (sis. mantelia)
Valitse klassinen voicroissant tai vegaaninen monivilja
1. Fetaa, avokadoa, tomaattia, salaattia, paprikainen romescolevite (sis. mantelia)
2. Frittatamunakasta, salaattia, kurkkua, tomaattia, romescolevitettä (sis. mantelia) ja marinoitua punasipulia
3. Hasselpähkinäsuklaalevitettä, banaania, kauden marjoja, minttua
Paikallisen teekauppiaan valikoimasta
raakakaakaota, vaahterasiirappia ja kookosmaitoa
MAIDOT: kaura, manteli, kookos ja laktoositon lehmänmaito
Ruokaisat salaattiannoksemme ovat laktoosittomia ja gluteenittomia ja saatavilla pyynnöstä myös vegaanisina ja ketogeenisinä versioina.
Salaattiannoksemme pohjana on raikasta vihreää salaattia sekä Aatoksen sitrus-yrttivinegrettiä selä sesongin tuoreita kasviksia ja yrttejä.
Allergisoivista raaka-aineista saat lisätietoa henkilökunnaltamme.